村民栽种红薯苗（资料图）

　　6月25日，在高新区杨家庄乡杏树坡村的红薯种植基地，一道道田垄整齐排列，上面覆盖着黑色地膜。绿油油的红薯藤蔓在田垄上蔓延生长，长势喜人。几名村民戴着草帽蹲在田间地头，弯腰拔着杂草。

　　红薯种植是杏树坡村的主要产业之一。红薯种植基地占地近50亩，今年5月，村里从河北购进了近17万株红薯苗，主要种植了冀薯98品种的红薯，还种植了少量的哈密红薯。为进一步延伸红薯产业链，提升红薯附加值，杏树坡村还盘活闲置资源打造了占地600平方米的红薯粉条加工厂。等到作物收获时节，沾泥香的红薯便被送往粉条加工厂进行深加工。一个个红薯串起种植、加工、销售的完整产业链。

　　村里为何不直接卖红薯这个“原料”，而是选择卖粉条这个“产品”？杏树坡村党支部书记、村委会主任孙建军说：“村里种红薯很多年了，刚开始，我们也是卖红薯，可我市有名气的‘红薯村’不少，再加上我们村周边也有村子卖红薯，市场上同质化竞争比较激烈。我们琢磨着不能只停留在卖红薯这一步，2022年索性建起粉条加工厂，把地里的红薯进行深加工。加工厂投产后，收益比直接卖红薯高了不少，而且能给村民提供更多就业岗位，一举两得，有效解决了村里的难题。2025年，村里投资10万元，对粉条加工厂进行了升级改造。改造后的厂房加装了墙板、安装了一批新的密封窗户，还按生产流程划分出了清洗区、制粉区、包装区等功能区域……这让红薯粉条制作更规范、产品品质更高。”

　　虽说红薯不直接售卖，可村里对红薯苗的栽种、管护一点儿也不松懈。杏树坡村引进了先进的种植技术，村里邀请河北的专业技术团队帮村里机械化起垄、铺设滴灌管、覆膜，提高红薯种植效益。孙建军说，覆膜滴灌技术好处多多，滴灌利用管道系统供水、供肥，避免了“靠天吃饭”的问题。覆盖黑膜能让土壤水分蒸发速度变慢，保水保肥，还能减少杂草生长和病虫害的干扰，为红薯高产稳产打下基础。

　　此外，村里还采用了大垄双行种植模式。这种红薯种植模式通过“拓宽垄距+双行密植”，既能让田间通风、透光性更好，宽垄留出的空间还方便农机作业。

　　高品质的红薯是制成优质粉条的重要原料。“我们种植的红薯淀粉含量高、纤维少，出粉率超过普通红薯，能够制作成细腻的红薯粉条。每六七斤红薯能出1斤淀粉。”孙建军介绍，制作红薯粉条需要多道工序。打芡、和面、漏粉、捞粉、冷却、晾晒、捆扎包装……经过这些工序，红薯粉条才能长久储存。

　　从“卖原料”到“卖产品”，从单一种植红薯到全链条发展，杏树坡村拓宽了村民增收渠道。每到用工高峰期，村里的红薯粉条加工厂可吸纳30余名村民就近就业。一个个红薯激活了乡村产业活力，也甜了村民的日子。（李旭榕 张蓓蕾）