每天早上8点，阳泉天龙生态农业有限公司的鸡蛋运输车队准时出发，为全市的大型连锁超市、中小型鸡蛋经销点运送新鲜鸡蛋，一年到头雷打不动。临近春节，他们的供货量较平常更大。阳泉天龙生态农业有限公司的鸡蛋到达“目的地”后，常常被摆放在显眼位置，销量十分可观。“我们的鸡蛋比普通鸡蛋贵一些，但消费者很‘买账’。拿华龙超市北大街店的‘江龙’鸡蛋销售点来说，这段时间日均销量约200公斤，其中‘龙飞唐’牌富硒鸡蛋占了一半左右。”阳泉天龙生态农业有限公司销售员赵瑞仙说。

　　“龙飞唐”牌富硒鸡蛋好在哪里？它凭啥能“突出重围”、赢得消费者口碑？日前，记者跟随阳泉天龙生态农业有限公司董事长陈龙江来到养鸡“大本营”，探寻“龙飞唐”牌富硒鸡蛋品质升级的“密码”。

　　公司的蛋鸡养殖基地位于高新区杨家庄乡高垴庄村庙岭，占地40余亩，目前存栏蛋鸡30万只、日均产蛋量约2万公斤。“有5G+智慧养殖技术的助力，我们管理起来轻松不少，现在养10万只鸡只需1名工人。”站在鸡舍外的视频监控大屏前，陈龙江笑着说，“在我们这里，蛋鸡住的是‘空调房’、吃的是‘营养餐’，鸡蛋‘坐’着传输带就去了鸡蛋收储车间。”

　　让鸡舍管理轻松、效益提升还不够，为鸡蛋强“芯”的技术攻关也不能落下。鸡蛋是大众喜爱的食品，营养全面，营养学家称之为“理想的营养库”。研究表明，硒元素具有防癌、保护心脏、防治白内障、防治大骨节病、延缓衰老等功能。面对如何提升鸡蛋中的硒含量这一课题，2022年陈龙江就开始和公司的技术人员一边学习相关知识，一边小规模试验。

　　邀请省市农业专家为员工做培训、翻阅学术论文、上网搜集资料、带队到先进地区考察……正式试验前的几个月，陈龙江做了充分准备。最终，他们确定了优化饲料配比的方案。“蛋鸡吃得健康，产出的鸡蛋才能更加美味、营养。要想让蛋鸡产出富硒鸡蛋，必须先让蛋鸡吃上‘富硒粮’。”陈龙江说。

　　确定试验方案后，公司首先选取5000只蛋鸡展开试验。它们吃上了“升级版”的“营养餐”——产自本地的富硒玉米、宁夏紫花苜蓿、膨化大豆等。“蛋鸡就相当于硒元素的转化工厂。一段时间后，我们把吃富硒饲料的蛋鸡产出的鸡蛋送到专业机构检测，结果显示这批鸡蛋每千克含0.487毫克硒元素，大约是普通鸡蛋硒元素含量的5倍，达到了富硒产品标准。”陈龙江说。凭借“龙飞唐”牌富硒鸡蛋的质量和口碑，2023年底，阳泉天龙生态农业有限公司获评“阳泉硒品”区域公用品牌授权企业。

　　首次试验获得成功，公司上下信心大增。他们随即增加了富硒饲料的供应范围。目前，鸡舍约10万只蛋鸡吃上了富硒饲料，富硒鸡蛋的年产量约200万公斤。

　　想以富硒鸡蛋为拳头产品抢占高端市场，光靠富硒鸡蛋质量过关、产量稳定还不够，为此，公司瞄准品牌化发展持续发力。参加第八届中国（山西）农产品交易博览会、阳泉市富硒农产品北京发布会暨全产业链招商会、“春满漾泉  ‘硒’引你来”阳泉富硒农产品展、第二十一届中国国际农产品交易会……公司抓住每一次机会，推介产品、展示形象，努力带领“龙飞唐”牌富硒鸡蛋“走”得更远。陈龙江介绍，2024年公司的销售额达8000万元，其中富硒鸡蛋的贡献率约为50%。（郭鑫璐）